Liofilizacija oz. sušenje z zamrzovanjem je postopek nizkotemperaturne dehidracije, pri katerem se izdelek zamrzne, običajno pri temperaturi do -50 °C, nato pa se led odstrani s sublimacijo v vakuumski komori. Postopek traja do 50 ur in omogoča popolno dehidracijo.Med postopkom se ohrani večina sestavin živila, hkrati pa se skoraj popolnoma ohrani tudi kakovost izdelka, ki ga je mogoče po liofilizaciji rehidrirati. S to tehniko dehidriramo materino mleko in ga spremenimo v prah, ki vsebuje vse sestavine materinega mleka razen vode. Brez prisotnosti zraka in vode je mogoče mleko varno zapakirati in shraniti ter ga ni treba hladiti. Gre za novo storitev, ki jo nudimo mamam, ki omogoča daljše obdobje shranjevanja materinega mleka kot tudi priročnejšo uporabo. Z vidika uporabe materinega mleka zagotavlja naša storitev ogromno prednosti.
ustvarjamo nove standarde shranjevanja materinega mleka
Mlekec.si je storitev liofilizacije oz. sušenja z zamrzovanjem za vse mame, ki dojijo ali želijo
dojiti. Mlekec.si je inovativna storitev, ki ohrani edinstvena hranila in bioaktivne sestavine v
vašem materinem mleku ter podaljša njegovo življenjsko dobo.
OHRANJENA
HRANILA
Ohranijo se struktura mleka, hranila in bioaktivne sestavine, kot so viri kalorij, beljakovine, prebiotiki, vitamini, protitelesa itd.
DALJŠI ROK UPORABNOSTI
Z liofilizacijo se v primerjavi z zmrznjenim mlekom podaljša rok uporabe materinega mleka.
STORITEV PO
MERI
Mama prejme svoje materino mleko v liofilizirani obliki. Sočasno liofiliziramo materino mleko samo ene mame.
PRIMEREN ZA
POTOVANJA
Priročna rešitev za potovanja brez omejitev. Materino mleko v prahu je desetkrat lažje od mleka v tekoči obliki.
VSESTRANSKA UPORABA
Uporabite tekočega ali pa s prahom dopolnite kateri koli obrok.
ZMANJŠAJTE NERED
Prenehajte zamrzovati in odmrzovati mleko. Izpraznite zamrzovalnik. Za rekonstitucijo prahu preprosto dodajte toplo vodo.
| Mlekec.si – tvoje mleko v prahu | Tvoje zamrznjeno mleko | Adaptirano mleko | ||
|---|---|---|---|---|
|
Vaše mleko |
|
|
|
|
|
Znano poreklo mleka |
|
|
|
|
|
Brez kemikalij in konzervansov |
|
|
|
|
|
Enostavna priprava stekleničke |
|
|
|
|
|
Združljiv z drugimi živili (po odtalitvi) |
|
|
|
|
|
Hranila se ohranijo dalj časa |
|
*po odtalitvi |
|
|
|
Bioaktivne sestavine se ohranijo dalj časa |
|
|
|
|
|
Potreben je zamrzovalnik |
|
|
|
|
|
Enostavno shranjevanje |
|
|
|
|
|
Enostaven prevoz |
|
|
|
|
|
Enostavno odmerjanje (po potrebi) |
|
|
|
|
|
Hitra priprava |
|
|
|
|
|
Primeren za starejše otroke |
|
|
|
|
POGOSTA VPRAŠANJA:
Zakaj je liofilizacija materinega mleka boljša rešitev kot zamrzovanje?
Z liofilizacijo se zagotovi daljša življenjska doba materinega mleka kot z zamrzovanjem. Postopek je še posebej koristen, kadar je shranjevanje v zamrzovalniku nepraktično ali nemogoče zaradi pomanjkanja prostora, potovanja, selitve ali zaščite pred izpadom električnega toka. Glede na trud in čas, ki ga mame vložijo v shranjevanje mleka za poznejšo uporabo, mleka pod nobenim pogojem ne želijo zavreči.
Koliko materinega mleka moram poslati, če želim naročiti storitev?
Verjamemo, da je vsaka kapljica dragocena, zato nismo določili zahtev za minimalno naročilo. Vendar pa smo glede na vaše potrebe in količino materinega mleka pripravili tri različne pakete z maksimalnimi količinami ter cenami.
Kdo sem?
Ime mi je Maja in sem mati malega Luka. Najino obdobje dojenja ni bilo enostavno. Zaradi težav s shranjevanjem materinega mleka (premalo prostora v zamrzovalniku, saj smo morali zaradi pandemije koronavirusa hranit tudi večje količine hrane) sem iskala rešitve za shranjevanje svojega tekočega zlata. Tako sem izvedela za možnost predelave tekočega mleka v prah in začela se je zgodba o Mlekec.si.
Kje je storitev Mlekec.si na voljo?
Trenutno lahko zamrznjeno materino mleko prevzamemo na vašem naslovu v Ljubljani, Mariboru ali Celju (in okolici). Našo storitev z veseljem ponudimo tudi drugim strankam, če lahko dostavo zamrznjenega mleka organizirajo same (lahko nam ga pripeljejo osebno ali s kurirsko službo, ki prevaža zamrznjeno blago).
Koliko časa traja izvedba naročila?
Čas od potrditve do izvedbe naročila se lahko razlikuje glede na čakalni seznam, trenutni čas izvedbe pa je 1 do 3 tedne. Stranka bo pred potrditvijo naročila vedno prejela ažurne informacije o čakalnem seznamu.
